冬天里，来一锅热乎乎，热辣辣，热气腾腾的荤素乱炖，
配上白胖的馒头，最是美味！
加了红曲粉，据说吃了不长肉哦！
不管真的假的，自己吃的很开心最重要！
主料
排骨 (500克)
红萝卜 (2个)
面筋 (1块)
千页豆腐 (1块)
豆腐皮 (1块)
粉条 (100克)
辅料
红曲粉 (2匙)
耗油 (3汤匙)
生抽 (2匙)
老抽 (1匙)
干辣椒 (10个)
花椒 (10克)
大料 (3个)
葱 (1棵)
盐 (2匙)
蒜苗 (10克)
排骨焯水，沥干水分。
材料切块。
干辣椒，花椒大料，葱段爆香。
加入排骨。
加水，煮开，后加入木耳，红萝卜，还有豆腐皮。
加入调料调味，加入面筋，接着炖。
加入粉条，至透明。
最后加入盐，和千页豆腐，煮至入味。
出锅前撒一把蒜苗，有辣辣的鲜味！
