柔软筋道的薄饼

      薄薄、柔软、筋道的薄饼，夹上喜欢的蔬菜或鸡蛋或肉饼，再来碗粥，那滋味、那惬意，一定是一天美好的开始吧。

      原料：面粉250克       盐1克       温水150克       食用油4克

      步骤：

1、原料：盐和面粉。

2、将盐与面粉混合，慢慢加入温水，将面粉和成柔软光滑的面团，放盆中饧30分钟。

3、30分钟后，将面团分成五等分。

4、将小面团擀成薄薄的圆形饼坯。

5、锅烧热加入食用油，将饼坯放入烙制。

6、两面均烙成金黄色时取出。

小提示：面粉和温水的比例大约是一斤面六两温水。水温大约在30度左右。