原料：五花肉500克、新奥尔良腌料40克、清水35克、姜5片。做法：1、五花肉洗净，放入冷水、姜片，氽水； 2、新奥尔良腌料加入清水，搅匀成腌汁，淋在五花肉上，放入冰箱腌20个小时； 3、将腌好的五花肉，切片； 4、烤箱预热，上下火，190度，烤15分钟。
