南瓜虾仁炒饭

材料：米饭 1碗， 南瓜 60克，鸡蛋 1个，虾仁 6个，油 2勺，盐 适量，葱 适量

做法：

1 南瓜去皮洗净切成小丁，葱切葱花备用。

2 鸡蛋用不粘锅煎熟。

3 虾仁滑油取出备用。

4 锅里油热加入葱花炒香。

5 加入南瓜丁翻炒至断生。

6 加入米饭翻炒。

7 加入鸡蛋，虾仁翻炒，加入盐调匀即可。