椰汁马蹄糕

原料：马蹄粉500克、椰汁1500克、清水1500克、黄糖200克、白糖150克。
做法：1、先将250克的马蹄粉与750克的椰汁搅匀成生桨；
      2、同样将250克的马蹄粉与750克的清水搅匀成生桨；
      3、黄糖与750克的清水，煮至糖溶化（椰汁方法如同）；
      4、糖水煮开时，倒入250克的生桨（椰汁方法如同）；
      5、快速搅拌至没有粉粒；
      6、将煮好的熟桨倒入清水的生桨，再次搅匀；
      7、蒸盘先抹上一层油，倒入一层椰汁桨，蒸五分钟；
      8、再倒入黄糖桨，同样蒸五分钟，重复方法，直至倒完生桨；
      9、取出，放凉，切块。