豆泡娃娃菜

在这寒冷的冬日，白菜、萝卜是百姓的首选菜，

都说：萝卜白菜保平安。

娃娃菜，属白菜科目，口感要比大白菜鲜嫩，

是我家餐桌上常见的菜，

今天将娃娃菜与豆泡搭配起来，很是清淡，鲜香。

原料：

娃娃菜 1小棵  豆泡  70克葱姜片食盐 3克生抽 10克  淀粉 15克食用油 10克  枸杞子 3粒

制作：

1、准备原料；

2、将豆泡改刀对半切开；

3、将娃娃菜顺着菜头一面竖着切小段；

4、炒锅内倒入食用油，放入葱姜炒香，再放入豆泡后倒入温水；

5、再将切好的娃娃菜放入锅里，加入生抽提色，娃娃菜和豆泡烧至熟透；

6、将烧熟的娃娃菜和豆泡码入盘中，锅内剩下的汤汁放入食盐、鸡粉调味，再淋水淀粉勾薄芡；

7、将芡汁淋在盘中的娃娃菜上即可，放上枸杞子装饰。