这是一道快速面食，简单好吃，适合上班族，煮好的拉面滑爽劲道，汤咸鲜清口。风味独特。
面粉450克加入盐1克用温水活成稍软面团一旁醒制30分钟，醒制好后再揉，增加面的韧性和筋道。
揉搓好后擀开成薄片，从一面开始，切细条两头不切断开
切好一部分后，轻轻卷起切好的面条
开始拉面了，
锅水开了后，下入面条，筷子拨开不要让面结在一起，煮三个滚就可以了，捞出面条放在调好的汤汁里：生抽 陈醋 辣椒油 胡椒粉 盐 香菜 牛肉片，就可以了，
