西餐常用的一款酱料，
和蛋黄酱美乃滋很像，
丰富的黄油口感和柠檬的酸，
很不错的酱汁佐料。
主料
蛋黄 (2个)
柠檬 (0.5只)
黄油 (100g)
辅料
盐 (适量)
香料 (适量)
准备材料，柠檬榨汁。
黄油融化待用。
蛋黄加上柠檬汁。
搅拌均匀。
小火慢慢加热，到颜色变浅，变得浓稠。
将黄油一点点倒入蛋黄酱中，并且不停的搅拌。
加上盐和自己喜欢的香料，我用了些黑胡椒，还有罗勒，普罗旺斯香料，自己尝一下喜欢就可以。
完成了！最好在短时间内吃完哦~
小窍门：
搭配肉食或者是蔬菜都很不错哦！
