佐汤佳品---蓝芝士烤面包块(BLUE CHEESE CROUTONS)

喝西式浓汤的时候，经常会出现这种小的配角，

酥脆，焦黄，香气扑鼻。

单吃的口感咔滋咔滋，

和浓汤一起食用的话，会吸附汤汁，

给口感增加层次。 

而且还是不错的小零食，

自己做起来，

超级简单哦！

主料

• 法国面包 (1个)

辅料

• 橄榄油 (5-6勺)

• 蓝芝士 (1/2块)

准备材料。

面包切成小的正方体。

倒入橄榄油搅拌。

倒入擦成丝的蓝芝士。

搅拌均匀后放入烤盘。

入烤箱480度烤45-55分钟，焦黄酥脆即可。

搭配西式浓汤或者当成小零嘴，都不错哦！

小窍门：

1. 蓝芝士是配红酒的，很软，冷冻起来就可以非常容易的擦成丝了。

 2. 没有橄榄油，用融化的黄油也可以。 

3. 最好用新鲜的法棍，不要放的过硬的，我用的是昨天做的Ciabatta, 很不错。