芋头烧肉,本来就是特别的美味,而芋头,和肉一起煮饭,一样的香,喜欢的可以试试哦。
这次饭饭放得老抽少了些,虽然色泽不是特别的诱人,但还是香喷喷的哦。用铁釜选了土灶饭,有没有想起儿时的大锅饭呢?
这锅巴好香好香,哈哈。
平时,家中常做些胡萝卜焖饭,红豆焖饭,一般女儿不爱吃的菜菜,都用来和肉焖饭,因为宝宝爱吃肉肉啊,荤素搭配,营养美味,解决了挑食的事儿。
芋头又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。
食材:五花肉200克、芋头300克、大米500克
配料:姜、葱、生抽、老抽,各适量。
做法与步骤图:
1、准备食材。
2、五花肉切丁,芋头切细丁,切好姜葱。
3、锅中入少许油,加入肥肉煸一下。
4、然后加入瘦肉。
5、炒至变色,加入芋头,生抽20ML,老抽少许。炒匀。
6、把米放入锅中,再把炒过的芋头,肉,添入。
7、按米量添入适量水,但有芋头,水量可适量少一些。
8、通电源,选择土灶饭菜单键。
9、时间到了,香喷喷的米饭就可以吃喽。
10、锅巴哈,好香。
小贴士:
1、也可以换为土豆,萝卜等。
2、大米也可以加入同炒一下。
3、酱油有有咸味,没有加盐。