韩国泡菜火锅

       韩国泡菜的酸辣甜脆，是许多吃货的最爱，以韩国泡菜为汤底做成的泡菜火锅，也同样吸引人，尤其在大雪纷飞的寒冬里吃泡菜火锅，不仅开胃又驱寒。盛上一碗大米饭，舀上一勺泡菜熬煮出红通通的汤头在米饭里伴着吃，香气逼人，在辣中带有微微的酸甜口感，让人食欲大开！

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        准备的食材有：韩国泡菜250克、五花肉250克、大葱1根、姜片适量、金针菇适量、冻豆腐1块、食盐适量、清水适量、葱花适量。

       1、准备韩国泡菜一盒（超市都有卖的）。

        2、准备金针菇、五花肉、冻豆腐、大葱等配菜，也可以根据自己的喜好更换配菜。

        3、将炒锅烧热后，把五花肉倒进去煸炒。

        4、将五花肉煸炒成焦黄色并出油。

        5、加入姜片继续煸炒出香味。

       6、再加入大葱继续煸炒。

        7、加入适量韩国泡菜煸炒。

        8、倒入适量清水，如果有高汤更好。

        9、水开后加入金针菇。

        10、水煮开后再加入冻豆腐继续煮。

        11、待所有食材煮开后，出锅前尝下味道，根据个人口感撒上适量食盐和葱花，装入器皿中即可食用。

        12、用红通通的汤汁泡米饭，非常开胃好吃哦！