小懒猴

马上到猴年了。

猴子聪明、伶俐、甚是讨人喜欢。

今天我正好做枣花馍馍，顺手盘了一只小猴。

小猴出锅后，我用手机随便拍了一张，发到了微信朋友圈，没想到这小猴子引来众多的评价。

有的说这是一只懒猴，看身上的赘肉多多；

有的说这是一只偷吃了王母娘娘琼浆玉液的猴子，还醉醺醺的；

有的说这是一只练太级的猴子；

有的说这是一只木乃伊猴；

有的说这是一只练健美的猴子，看它的胸肌和腹肌多发达；

也有的说这是一只刚睡醒正抻懒腰的猴子；

更有一位说，这是一只“养乐多”猴！

哈哈，不管怎么个评价，这只小猴还是很惹人喜欢的！

材料：发面团一块，黑芝麻两粒

制作过程：

1.    面团发酵成功后，从盆中取出排气揉圆，松弛10分钟；

2.    将面团搓成拇指粗细的面条；

3.    随意盘成一只小猴子形象；

4.    将其转移到油纸上，入蒸锅中进行二发；

5.    20分钟后，待面团比先前略微有膨大时，开水，水开后蒸15分钟即可；

6.    蒸熟的小猴盖盖焖5分钟后再取出。

小贴士：

1.    因为小猴子是在做枣花馍馍时顺手盘的，所以只做了一只玩玩；

2.    小猴子的造型可以随意调整变换。