【食·色豆浆】——益智山药黑米糊

五谷杂粮之益智方。

这个方子好像比较容易理解。中医讲，肾主骨生髓，而脑为髓海。核桃仁形似大脑，看着就很补脑。而黑色入肾，黑芝麻和黑米能够补肾自然也就不难理解。山药也有补肾固精之用，而这薏米仁，是怎么来益智的呢？

颜色很黑，味道不错。。。

雾气腾腾，来一碗。。。。

用料：核桃仁15克，黑芝麻15克，黑米20克，山药片20克，薏米20克，水1500毫升

将山药，黑米，薏米洗净控水，倒入碗中，用清水浸泡至涨发。把滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶，倒入所有材料，加入清水，盖好盖子，放入机座，卡好。启动豆浆功能。

打浆结束，取下打浆桶，揭盖，取走滤网架，倒出。

浓香米糊