话梅芸豆

  大年初二要回娘家了，

想着给老母亲做点他爱吃的吃食，

老妈妈很爱吃大芸豆，

这回想着做了这话梅芸豆，酸酸甜甜的，软烂酥糯，

很适合老人家的口味。

    也真是老小孩呢，看到爱吃的话梅芸豆，

老妈妈赶紧说：这个我爱吃，你们就别吃了。

赶紧把一盒子的话梅芸豆放着离自己近的位置上。

有妈就有家，真好！

原料:白芸豆  250克话梅肉 15克冰糖 70克

制作：

1、准备原料；

2、将芸豆充分泡涨，我泡了一天一夜；

3、看看这是白芸豆浸泡前后大小的对比；

4、将泡好的芸豆放入压力锅内，倒入话梅肉；

5、再倒入冰糖；

6、再加入水，水的量与芸豆平齐，盖好压力锅盖，定时32分钟，蜂鸣提示即可。

小窍门：

煮好的芸豆最好在汤汁里浸泡半日，更加入味。