原料：猪肉100克、鸡蛋5只。调料：蚝油1茶匙、生抽1/2茶匙、盐1/4茶匙。做法：1、猪肉剁成末，加入蚝油、生抽、盐搅拌； 2、鸡蛋打入，搅匀； 3、热锅，涂上一层油，倒入适量蛋液； 4、约煎20秒，放入肉馅； 5、对折，压一下； 6、煎至定型，盛出，吃时再选择蒸或煮。
