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浓香土鸡汤面

一十二
2010/7/19 14:28
        
    最近妈妈又要带一车的食物过来,嘱咐我们把冰箱给解决了,腾出地方来,
翻了翻冰箱,有冬天的时候妈妈托人买的农村土鸡,给我补身体的,看着我是一枚
“女壮汉”,(我爸形容的) 可是冬天一发哮喘,就去了半条小命,妈妈托人买的
土鸡煲出来的汤,汤色清亮,鸡油也是“蜡蜡黄”的!绝对的100%散养土鸡,每年
冬天能吃上几只,大白和我 都倍感幸福呐~~有次半夜10点煲汤,煲好了满屋飘香,
原本准备第二天一早起来喝的,大白对我说“喝吧  喝吧  不喝就太对不起这锅鸡
汤啦”, 平时大白可是过了下午就不再吃东西的主~~~~
      前天老爸老妈来的时候,用爸的话说“把半个家都搬过来了”,上到锅碗瓢
盆 下到洗衣粉和卫生纸卷,绿豆黄豆扁豆,食用油 排骨 鱼 鸡 各色蔬菜 饺子粽
子,大大小小 电蚊香片 84消毒液 洗洁精甚至还有冬天的热水瓶和让我们在家里穿
的羽绒裤,最夸张的是还有3只大西瓜~~~妈总觉得我们住在这里出行不便,菜也不
好买,唠唠叨叨说没有原来的地段好,最搞笑的是我爸说:“她那里不是郊区,是
景区”,其实这些都没什么  天热吃的也少,出门有不要钱的小区班车,半小时就
到市中心了,1元的公交可以到镇上,再不行就开车嘛~~总是能活的下去的, 看我
妈这阵仗,是觉得我们大约活不下去了,来送救济粮来了哈哈哈 ~~~~总之妈就是好
~~~方方面面 生活的细节全部为我想到了,生怕我有任何的不方便,满满的塞了一
车东西,后座上,副驾驶的脚下,后备箱就更别说了,后来还直拍大腿说XXX 又忘
记拿了,一路咋咋呼呼 我们把东西卸下来,搬进楼道,保安还以为是有新住户搬家
,特意来看了下,听妈说是给小孩带点东西,保安都震惊了。幸福啊幸福 接下来又
过上了饭来张口,衣来伸手的日子。周一爸妈回去上班啦~~~继续我们的一天一顿的
生活 哈哈哈~~~
   1,土鸡斩件,清水轻轻冲洗干净,因为是农家土鸡,基本没什么异味,就不建
议再飞水了,大葱用葱白段,老姜去皮后,用刀背拍散。
  2,葱姜和鸡块和冷水一起下锅,用砂锅的话 最好开始的时候开小火,烧个10分
钟后,再转中火烧开,撇去浮沫。盖盖小火炖2小时就可以了。
 3,土鸡汤已经十分鲜美了,只用盐调味就好了, 烧开一锅水,做2只“水铺蛋”
烫熟娃娃菜,下入挂面,面熟后捞出沥干水分,放入鸡汤,加入蛋和蔬菜即可

4,煮鸡汤的油,建议是少吃的,可以撇出来,锅里再继续炼一次,去除水分,放在
冰箱里冷藏着,以后下素面的时候可以加一点鸡油~~~超香的啊~~~~我冰箱里一直存着一盒鸡油~~~也很解馋。
 

    羞涩NINI大头照照~~~发呆的时候我抢拍滴~~~现在是一见到镜头就逃窜

 
   热的内牛满面
   检查我们的零食

    结果被酒呛到了  哈哈哈哈哈

   最后给大家做个小小预告呦~~~~定的宠物电推子已经到啦~~~今天给NINI试推了一次毛,效果很干净,不错啊,NINI也很乖很享受~~~~接下来会传NINI脱衣记~~~~多多上点NINI剃毛后的“果照”

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