喜欢吃披萨，可是我家小朋友却不怎么喜欢，所以俺也很少做披萨，最近很馋披萨，告诉我家小朋友想烤披萨吃，小朋友却提出要烤个巧克力味的，没问题，只要她喜欢就行。
原料：饼皮：高粉70克 低粉30克 干酵母5克 温水50ML 黄油10克 糖10克 蛋黄一个 盐 4克 （一个9寸的量）
披萨馅料：火腿 玉米粒 青椒 巧克力 鲜桃子 马苏里拉奶酪
做法：1.后油法揉至扩展阶段
2.发酵到两倍大
3.发酵好的面团。排出空气，盖保鲜膜醒发15分钟
4.醒发好的面团擀成圆饼
5.放入烤盘，饼底刷一层油，用叉子扎一些小孔，醒发20分钟
6.醒发的时候准备馅料，火腿青椒桃子切丁，马苏里拉刨成丝
7.饼皮上放自制的披萨酱，涂抹均匀
8.撒上一层马苏里拉奶酪
9.一边放上火腿丁，一边放上桃子丁，撒一层奶酪丝
10.一边放上青椒丁和火腿片，一边放上巧克力，撒一层奶酪丝入预热好的烤箱190度20分钟
11.出炉前5分钟取出来，再撒一层奶酪丝，放烤箱烤5分钟
12.新鲜出炉啦
我喜欢的火腿玉米的
孩子喜欢的巧克力桃子的
可以拉很长的丝哦！等我家那位回来的时候，我和孩子吃的各种口味只剩一小块了，他竟然没吃过瘾，让俺再烤一个，我说，你要喜欢得先预定。
日志
