其实就是红烧肉烧毛豆土豆，不过叫着特别嘴，所以改成肉烧双豆了，毛豆，土豆都有豆，简单利索哈！
材料：带皮猪肉一斤，土豆一个，毛豆适量。
调料：盐，糖，老抽，生抽，白酒，葱姜，大料，香叶，陈皮。
做法
1·炒锅倒油，放入2勺白糖小火炒糖色，变深色后加入猪肉煸炒。
2·多炒一时上色后，加入葱姜，大料，香叶，陈皮继续。
3·4·烹入白酒炒香，再加入清水，老抽，生抽中小火炖煮半个小时。
5·然后加入土豆块继续炖煮15分钟。
6·最后再加入毛豆继续5分钟，加盐，鸡精调味即好。
啰嗦一下
烧肉时加一块陈皮，即可解腻，又可让肉熟得快一些。
毛豆可事先烫一下，再加入，无需烧很长时间，可保持绿色鲜艳。
再来一张蒜泥空心菜，这可是咱的最爱，几乎天天吃。
日志
