金玉满堂

   又是一份迟到的年菜日志，春节家宴大鱼大肉吃多了难免会腻，需要一道解腻又清口的素菜来调节口味。这道金玉满堂，色彩丰富，口感清甜不腻，寓意吉祥，做法还非常简单，是节日餐桌值得推荐的一道素菜！

主料

• 糯米圆子 (80克)

• 青豆 (30克)

• 玉米粒 (30克)

辅料

• 食用油 (1汤匙)

• 糖 (2汤匙)

• 水淀粉 (2汤匙)

• 枸杞 (少许)

做法：

 1 煮锅水开后放入糯米小圆子，轻轻搅拌，防止粘锅。

2 煮至圆子浮起即可关火。

3 糯米圆子捞入冷水。

4 锅里放入青豆煮熟，捞出备用。

5 炒锅倒少许油,放入青豆、玉米粒煸炒。

6 加水、糖、糯米圆子。

7 汤汁煮沸后淋入少许水淀粉。

8 煮至汤汁浓稠后关火。 

9放入枸杞，搅拌均匀。

10 盛入盘中。