水煎包--首次制作(^0^)

1 先将面碱用温水化开，然后加入面粉，和成面团，发一个小时左右

2 将发好面团揉几下，然后搓成长条，揪成小块

3 将小面块压成圆形

4 看我擀的还算圆吧，呵呵

5 第一次包包子，感觉我包包子比包饺子好看，挑了两个最好看的了

6 来个全家福，有大有小地，主要是我揪的小面团不一样大，嘿嘿！总共21个

1 锅中放少许油，摆入包子，要留有空隙，要不包子发后会粘在一起哈

2 然后盖上盖子焖一两分钟左右

3 倒入加了面粉的水，我感觉水量只要铺满锅底就可以了

4 最后锅底水收干后，就撒上葱花和芝麻，再焖一会，就出锅啦

来个正面地！！

再来个背面地！！后面那个有点糊啦，放它的位置正是火力猛的地方，嘿嘿！

再来个咬一口地，哈哈！！

真是香呀，很好吃。馅料有少许汤汁，咬一口满嘴流香的，包子皮也很有味道，吸收了馅料的滋味，而且底部又很香脆，哈哈！我又得意啦！！不用说呢，老闫又没少吃啦！一边吃一边说：我媳妇真厉害，都会包包子啦！嘿嘿！听着有点别扭，就当他夸我吧！！

拌个藕片。在家时根本不吃这玩意儿，过年时回老闫老家河南时可吃了不少，他老妈总做，不是炒就是拌地，感觉挺好吃的。今天吃肉肉，所以想整个清淡的拌菜。

这个汤是送给“小女爱吃”地，她说超爱这个丸子的，可惜她那买不到，那就只要发张照片让她解馋啦，嘿嘿！现在东瓜很便宜，而且很好吃，我就买了现成的包芯丸子，和东瓜熬了个汤，很好喝呢，嘿嘿！

今天的晚餐很圆满，哈哈！