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准备了二三天，终于做出了炸酱面！现在是正夏天，在我们乡下是没有卖鲜香菇和“心里美”大萝卜的，没办法只好叫妈妈上大超市帮我买。这个欣和豆瓣酱是很好买的，我们乡下的超市都有。还有那个青花大碗那个实在是买不到，只好买了只油性笔自已画吧！
原料：面粉、猪肉200克肥瘦各半
配料：葱、姜、蒜、萝卜、胡萝卜、香菇、豆芽、黄瓜、藕、青豆、甜面酱、欣和豆瓣酱
做法：1 把萝卜、胡萝卜、黄瓜、藕都切成丝 2 把葱、姜都切成末，香菇切成丁，肥、瘦分开切成丁 3把切好的瘦肉丁放入少量的盐、酱油、淀粉腌制一下备用 4锅中烧开水把青豆、豆芽、藕放入开水中焯熟。
5 把面里放入适量的盐揉好（绿和红各用青菜汁和番茄酱做成） 6把面放在板上擀成薄的圆形 7切成条状 8 三色面条擀好了备用
9 锅中放入切好的猪肉丁小火炸出油捞出 10放入葱和姜 11中火把盐好的猪肉放入锅中炒一炒 12再放入甜面酱和欣和豆瓣酱 13倒入适量的水和切好的香菇 14中火改小火咕嘟5分钟（中间见水少了要加水，还要经常用铲子动一动不要糊了），煮好了少撒点葱在上面就可了 15另取一锅，锅中倒入水烧开，三色面条分三次煮至八成熟捞出，准备一盆水，把煮好的面用冷水过一下，不要放它粘在起 16装出摆好
日志
