看亲们做的小猪豆沙包好萌啊,今天就动手额,花点心思做美食,就有令人惊喜的收货,做法很简单,亲:你心动了吗?心动就带孩子一起动手玩转面团吧,
发酵粉3克温水融化开倒入200克面粉中再加泡打粉1克活成稍硬面团一旁发酵50分钟,取少许紫薯泥加入面粉25克发酵粉少许活成稍硬面团也一起发酵50分钟,
黑芝麻打碎,花生烤箱烤熟压碎加入白糖蜂蜜调制成馅料一个约15克揉圆备用,面团取出100克揉匀分成三个面团,擀皮包入馅料
小猪雏形做好了
取紫薯面团少许擀成薄皮,用粗吸管压出圆形片,拿起一根竹签沾水把紫薯小圆片沾到耳朵位置,再拿起一个原片粘到小猪嘴巴位置上,竹签沾水点起一粒黑芝麻放到眼睛位置上,小猪基本就做好了,再稍加整理,萌萌小猪就诞生了,
做好后,放到蒸笼里醒发20分钟,开大火20分钟15分钟后转小火,熟了以后稍停再打开笼盖
萌萌小猪就做好了,
小猪排队队