杂蔬土豆泥饼

新土豆上市了，

买了点回来，

先做点土豆泥饼解解馋！

主料：土豆250g 培根2片 洋葱半个 杂蔬50g

辅料：盐少许 油适量 黑胡椒碎适量 生粉适量 

做法：

1、2个土豆蒸熟剥去皮，放入保鲜袋用擀面杖压成土豆泥

2、洋葱切成小丁

3、培根切成小丁

4、锅里放入适量橄榄油

5、先爆香洋葱丁，然后加入培根丁和杂蔬翻炒一会加点盐调味

6、把土豆泥放在大碗里，配料盛出也放入土豆泥里，加点黑胡椒碎和鸡精搅拌均匀后

7、手上先粘点水取适量混合的土豆泥做成饼

8、做好的土豆泥饼外层粘点生粉

9、锅里放入适量油把土豆泥饼放入，煎至两面金黄色捞出

小贴士：

配料可以根据自己的喜好调整！