团团圆圆-全家福汤

又是一道迟到的年菜整理，拖延症伤不起哈！全家福汤，寓意团团圆圆，大吉大利，是一道春节餐桌必不可少的讨喜年菜！

主料母鸡 (1只)鸡蛋 (4个)

辅料胡萝卜 (1根)木耳 (适量)葱 (1根)姜 (1块)八角 (3粒)盐 (适量)

1 鸡冷水下锅，焯水，水开后煮5分钟即可关火，捞出鸡，洗净。焯过鸡的水，撇去浮沫备用。

2 压力锅里放入葱、姜、八角，放入鸡，倒入原汤。

3 压力锅上汽后压25分钟。

4 煮蛋去皮，木耳洗净备用。
5 压力锅解压放气后放入木耳和煮蛋。

6 开盖煮15分钟即可。

7 盛入砂煲中。

享用吧！

大吉大利！

鸡蛋在汤汁中浸泡越久越入味，随吃随取即可。