酱焖钉螺

材料：钉螺800克，辣椒适量，青椒1个，油适量，黄豆酱适量。

做法：

1 青椒洗净切碎，准备辣椒，黄豆酱。

2 钉螺洗净掰掉尖。

3 锅里油热加入辣椒炒香。

4 加入钉螺翻炒。

5 加入黄豆酱翻炒。

6 加入少量水，盖盖焖熟即可。

小贴士：1、钉螺的尖可以在买的时候让师傅掰掉，自己弄很麻烦；
2、不知道什么时候熟的话，煮一会取出一个能吸出螺肉就熟了。