培根蔬菜三明治： 培根怎么处理才好吃

三明治经典永不落伍，因为它太方便，太随意，太接地气！

  早午或者晚都可以当做一餐。夹层可随个人喜好！

  培根作为一种西餐肉类，使用起来也非常的方便。培根属于烟熏肉类制品，但是国内买到的培根，根本没有烟熏的味道，不知道有没有这道工序。也不适宜生食。我通常的做法是把培根先冲洗一下，可以去除一部分附着的防腐剂之类的东西，然后在煮开，倒掉水，沥干培根片。可以看到，煮过培根的水很浑浊，煮过之后的培根可以去除一些杂质油脂和一些添加剂，培根看起来很干净味道也会好很多。然后再根据需要进一步的再加工。

食材：

吐司，培根，番茄，绿甘蓝，盐，黑椒

使用工具：

ACA GT400 电烤箱

做法：

1.培根洗净，放入锅中煮开

2.ACA GT400 选择上管高强火，适合烧烤。

3.煮过的培根沥水，放烤盘，入烤箱

4.200度7分钟，即可

吐司，切厚片放入ACA GT400,烤到表面上色，取出，取出边。

取一片吐司，表面涂上番茄酱，也可以使用其他酱汁，比如蛋黄酱之类的，随个人喜好。

铺上绿甘蓝，撒些海盐，黑椒，放培根，放上番茄，最后再盖上一片吐司即可。