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萨琪玛---色泽米黄，口感绵软酥松，香甜可口，是深受大众喜爱的甜点。
主要材料：面粉250克、鸡蛋3个、泡打粉3克、麦芽糖120克、白砂糖140克、水80克，白芝麻30克、蔓越莓干50克。
制作过程：
1、 鸡蛋打散与面粉、泡打粉混合，和成面团，盖上湿布或保鲜膜醒15分钟左右。
2、 将面图再次揉匀，分成两个小面团。
3、 将面团擀成薄厚均匀的薄面片，厚度3-4毫米左右。
4、 将面片分成宽窄均匀的条状。
5、 将每一条面片切成粗细均匀的面条，撒干粉防粘。
6、 油锅烧至七成热，分次炸制面条。面条放入油锅会迅速膨胀浮起，炸至面条变色可轻易折断程度即可。
7、 准备好熟白芝麻和蔓越莓干。
8、 锅中加水，加入白砂糖，麦芽糖，小火煮饼不断搅拌。
9、 煮至糖浆变粘稠，用筷子挑起可拉丝的程度。
10、关火，迅速将炸好的面条和白芝麻、蔓越莓干倒入糖浆中，搅拌均匀。
11、 搅拌均匀的面条倒入事先抹油的方形烤盘中。
12、用来压平压实，彻底放凉后切块食用。
小贴士：
1、 果仁可根据个人口味添加。
2、 熬制糖浆用小火并不断搅拌，以免烧焦。
3、 烤盘要事先抹油，方便取出。
4、 面条炸至微黄即可，保持绵软的口感。
5、 加入泡打粉，萨琪玛口感更酥松，也可不加。
