蚝油生菜

简单家常菜------【蚝油生菜】

【蚝油生菜】

原材料：生抽

调料：蚝油  生抽  陈醋  蒜  干红辣椒

制作过程：

1、生菜清洗干净。

2、锅中烧水至沸腾后滴几滴油、一点点盐加入生菜。

3、马上捞出生菜控水摆在盘中。

4、炒锅烧热加入植物油，加入蒜沫、干红辣椒爆香

5、加入蚝油、生抽、陈醋搅拌均匀，至起泡粘稠。

6、浇在生菜上即可。

 小贴士：

1、生菜焯水的时间一定要短，看着生菜被烫软就行了。

2、蔬菜焯水时加入几滴植物油会使蔬菜更鲜亮。

3、生抽、蚝油已经有咸味，不需要再加盐。