小伙伴们的热情给了我极大鼓励呀,整理了一下之前做的,也发上来给大家看看吧~~
贻贝又叫青口,营养很丰富,做法hin简单啊,时不时就会弄点吃,炒炒也行,烤烤也行,怎么做都不错。
一般我不买菜市场的,太难清理了,对于懒人来说,去除足丝清理表面这样的事情简直不在考虑范围。通常选买鲜的智利进口贻贝,懒人福音!
配料也不麻烦,需要芥末籽酱、芥辣、炼乳、芝麻、迷迭香就OK!
芝麻炒到半熟备用,别炒糊了别炒糊了啊~~
清理贻贝表面,下锅煮到开口去除足丝,我的熟冻的不用清洗也不用煮,自然解冻就可以了。
调汁,加入三大勺芥末籽酱、两勺炼乳、芥辣一大勺(看个人口味)、迷迭香末少许搅匀。
将调好的酱汁在开口的贻贝上抹匀,抹不匀的找妹子学习一下涂粉技巧哈哈哈哈。。。。。。
撒上之前炒制的芝麻。
放入烤箱中层220度上下火烘烤5-8分钟即可。
再强调一次,吃前记得凹造型哟~~