提子慕斯杯——夏日的美味甜品

五一全家人聚在一起，玩得不亦乐乎。今天一看日历，明天就是立夏了，一转眼夏天都到了，难怪气温这么高！外出游玩回来特别想吃点冰爽的东西，提前做了提子慕斯杯，分享甜蜜，分享美味。

1.提子干用清水浸泡10分钟，清洗干净，沥水，备用，

2.淡奶油加入白砂糖，用电动打蛋器打至6分发，入冰箱冷藏，

3.牛奶中加入吉利丁粉，用微波炉低火叮1分钟，搅拌至溶解，

4.趁热加入2个蛋黄搅拌均匀，

5.将蛋黄液分次加入淡奶油中，

6.搅拌均匀，慕斯液就做好了，

7.将慕斯液倒入2个玻璃杯中，

8.撒入提子，将慕斯杯装入保鲜袋中，密封，入冰箱冷藏过夜，

9.次日，取出后，表面筛上一层可可粉即可。做好的慕斯杯，最好在三天内吃完，我是头一天晚上做好，冷藏一夜后，第二天就吃完了。