【食·色菜品】——暖宫驱寒红花蛋

给深受大姨妈困扰的女孩子。

手里有一盒藏红花，不多，一小盒。一直没想到怎么去用。闲时偶遇此方，随手收下。终于就派上了用场。做法很简单，鸡蛋打一小口，放入藏红花1.5克，搅匀蒸熟。把红花减了量，只是因为第一次知道，原来1.5克红花竟也是好大一堆，统统塞进去只怕蛋液就会溢出来。最后用到0.5克，算是让筷子在其中能有回旋余地。

没有用蒸，而是改为沸水浸泡法。将鸡蛋放入恰能容身的小杯中，再浸入沸水的小锅中，让沸水几乎将鸡蛋没过，熄火，加盖。待到沸水变温时取出，就能吃到蛋黄刚好凝固的嫩蛋。

此蛋在生理期的第二天开始吃，每天一个，连吃9天。然后在下一次生理期的第二天再开始服，连续3-4个周期。据说可以疏散淤血，温暖子宫。

此蛋需对症食用，欲尝试者请咨询医师后再用。

用料：藏红花0.5克，鸡蛋1个，水适量

将鸡蛋大头敲破，小心剥去蛋壳，形成一个小孔。用竹签将内膜挑破。塞入藏红花，用筷子将红花压入，轻轻搅动。

放入刚好能容下鸡蛋的小杯中。坐入沸水锅中，熄火，盖盖，焖至水温变得温凉。揭盖，鸡蛋凝固。剥去蛋壳食用。

红花艳丽而微苦。。。。