鲜虾培根焗饭

五一小长假，跟儿子在家过二人世界，第一个考验就是每天三餐，平时儿子的要求是周一至周五的正餐餐餐要有硬菜，硬菜五天里不能重复，幸好姥爷在家专职伺候，才能达到如此刁钻要求。周末和假期，儿子的要求就降低了，尤其是大厨不在家的时候，基本还是我做啥他吃啥，对我这个妈还是采取了最最宽松的政策。

儿子政策宽松，可我也不懈怠，尽量保证让人家吃好喝好，有了好心情才能更好地完成学习任务不是。

思来想去，小长假的第一顿正餐还是做个焗饭，材料用足，简单省事，标准还差不到哪去。家里有虾有培根有奶酪，且看详细分解……

配料：熟米饭、海虾、培根、洋葱、豌豆、橄榄油、蚝油、黑胡椒、马苏里拉芝士

1-4.用到的主要材料，培根化冻切小块、虾洗净剥皮挑出黑线、洋葱洗净切条；

5.将培根放不粘锅里爊煸出油盛出；

6.放入洋葱炒至变黄；

7.放入豌豆；

8.放入培根；

9.放入虾炒至变色；

10.倒入蚝油翻炒均匀；

11.放入米饭；

12. 继续翻炒；

13.最后放入胡椒粉；

14.将烤盘铺上锡纸，倒入米饭铺匀；

15.将奶酪切条平铺在米饭上（其实我是想多放奶酪的，不过恐罪恶感深重，还是尽量减少）；

16. 放入220度10分钟左右。