艾叶饼

现在正是吃艾叶的季节，朋友给了一些，那就来个艾叶饼吧！

材料：

艾叶         40克

糯米粉      300克

粘米粉      150克

白砂糖      100克

1. 艾叶摘好，选嫩点的部位，去掉硬梗，洗干净待用。

2. 用搅拌器中加一点水（不要太多），然后将艾叶加入，打烂。

3. 将打烂的艾叶汁倒大碗里，加糖搅拌均匀。

4. 逐点加入糯米粉、粘米粉，搅拌均匀。

5. 要是太干，可以适量加点水，搅拌成无颗粒的粉浆。

6. 平底锅预热，然后倒少许油，用勺子将粉浆倒入。

7. 小火煎至两面金黄即可。

清香甜美的艾叶饼就做好啦！快来尝一尝吧！