最近朋友圈里刷屏最多的就是六一儿童节这个话题。大家早就商量好了,六一,结伴带孩子出去玩,可是俺的娃大了,俺也不和他们凑热闹了。虽说孩子啊长大了,可是在爹娘心里总是一个长不大的娃。儿时的情景总是一幕一幕在眼前闪过,,,
今天孩子早早就上学走了,我也没事,想出去逛逛,天气又热还是在家里鼓捣点吃的吧,,,,前几天买的墨米还没开封,正好蒸点馍墨米饭尝尝。没想到用铁斧电饭煲蒸出的墨米饭真的很好吃,糯糯的一粒粒有嚼劲。于是有突发奇想,用这墨米饭做几个饭团。由于我这人太实诚,饭团夹心添加的料有点多,做出的饭团圆滚滚的,老公开玩笑说 ;见字如见人,我说,见物如见人,老公说;做出的东西和自己一样 我说;滚。。。
饭团做好,用微波炉加叮当一下让里面的芝士融化。真材实料,一口咬下去,嘴里的爆浆芝士和蔓越莓混合在一起非常好吃,再加上肉松的香气和墨米的香气以及香糯的的口感,真有一种满足感,,,,
墨米所含锰、锌、铜等无机盐要比普通大米高出几倍,更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素等营养物质,所以要比普通大米更营养哦。墨米还有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目的作用,将黑米熬粥食用不仅养胃,还能摄取丰富营养,大家不妨常吃哦。
主料;墨米 1杯 大米 1杯 清水 2杯
辅料;肉松 蔓越莓 芝士丝 海苔 寿司醋
做法;
1 准备好大米和墨米。
2 将墨米和大米冲洗干净后倒入电饭煲内锅中。
3 加入2杯清水。
4 将内锅放入电饭煲中。
5 盖好盖子,接通电源,设置精煮功能,预约 1,30分钟后自动煮。
6 时间到,电饭煲发出蜂鸣声,米饭就煮好了。
7 准备好饭团所有食材。
8 米饭稍凉后,加入寿司醋搅拌均匀。
9 取一张保鲜膜,将一大勺米饭放入,隔着保鲜膜将米饭压扁。
10 放入肉松 蔓越莓和芝士。
11 借助保鲜膜将饭团包严。
12 整形后再包上一张即食海苔。用微波炉加叮当一下让里面的芝士融化即可。
叨唠;墨米不易熟需用清水泡至,所用我用预约功能提前泡米。