夏季里最爽口的凉拌小菜：爽麻菜根香

平常我们每次在吃西兰花的时候，

是不是都会把西兰花留下，

而把那个重重的大西兰花根送到垃圾桶里

其实殊不知就是这个看起来不起眼的西兰花根

却是西兰花里最好吃的部位

它不用加热即可拌食

它清脆爽口，滋味鲜美

今天就教大家一个简单地制作方法

用大蒜片和圆葱块和它配伍拌制一款滋味清新的小菜

一起进入今日美食制作

美食食材：西兰花根80克，圆葱80克，大蒜50克

调味料：蚝油8克，苹果醋10克，麻椒油3克

美食制作：

幸福小贴士：1、西兰花根无需烫制，直接拌食即可，如果烫制后再拌便不爽脆了。2、如果有香菜根加入滋味会更加好，当然了也可以根据个人喜爱加入一些夏季的时令小菜进去一起拌食。

随拌随食是夏季下饭的最佳小菜美食，清脆爽口吃肉解腻，吃海鲜去腥更是拿手好戏！