培根炒意面——夏日里快手主食

这夏天不知道怎么了。这两天太阳出来就热得狠，前段时间也不像是夏天，凉得让人离不开春秋外套。天热了，做饭也成了小问题，面条就是快手主食里的一种。

早餐做了简单葱油炒面给女儿吃。用了自家晒的小虾米干，再加了两个香菇，鲜香味美的面条。而这意面也买回来一阵子，看有培根，炒一份尝一下。味道很不错哦，培根香喷喷的，鲜香的虾米，还有点儿嚼劲的斗形意面，再配点生菜，或者小番茄，是不是很棒呢。

食材：意面100克、培根50克、香菜20克、虾米5克、香葱10克、酱油20ML。

做法与步骤图：

1、准备好意面。这是斗形意面，其他也可以。

2、培根切小块。

3、切好香葱，备好虾米。

4、生菜洗好切段。

5、锅中烧开水，加入意面。水要多，大火煮。

6、煮好的意面捞出沥去水份，不用过凉水。软硬度按个人喜好来定。

7、锅中入油，煎香培根。

8、加入香葱炒香，加入虾米煸香。

9、加入意面炒匀。

10、另入适量生抽酱油炒匀。

11、盘底铺上生菜，装碟即可。

小贴士：1、调料和口味可以随个人喜好来调。我只加了生抽。

2、煮意面水要多，烧开。如果是长形的，待变软后用筷子搅动来煮。