红焖牛尾

最近家里装修，忙坏了，都没时间发菜谱，抽空赶紧发一个，营养好吃的红焖牛尾。

材料：牛尾1根，土豆2个，胡萝卜1根，葱适量，姜适量，八角1个，冰糖适量，红烧汁适量，盐适量。

做法：

1 牛尾洗净入锅焯水。

2 葱姜八角准备好。

3 将焯水后的牛尾洗净，放入电压力锅内胆，加入葱姜八角。

4 加入一勺红烧汁。

5 加入冰糖。

6 放入电压力锅选择焖炖煮熟排气。

7 土豆胡萝卜去皮洗净切成小块。

8 电压力锅排气后将煮好的牛尾连汤汁放入炒锅中，加入土豆胡萝卜炖煮。

9 煮至汤汁浓稠土豆熟透，加入盐调味即可。

小贴士：先用压力锅将牛尾焖熟，牛尾会很软烂好吃。