好美一朵花---凉拌黄瓜

    黄瓜具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、减肥强体、健脑安神、美容养颜等功效。凉拌黄瓜口感香脆爽口，操作简单，是炎炎夏日必不可少的凉拌菜。

主料：黄瓜 2条

辅料：辣椒酱3小勺、花生碎1大勺、盐1小勺、酱油2小勺、糖醋20克、大蒜6瓣、

      嫩姜1小块、白糖1小勺、香油1小勺

做法：

    1、黄瓜洗净。

   2、将黄瓜斜切成薄片。

    3、先用盐将黄瓜腌制10分钟，再加入糖醋、白糖腌制15分钟。

    4、将黄瓜的大片铺在盘底。

    5、由大到小摆成花的样子。

    6、锅里倒些油，油热后放入姜蒜末翻炒几下，放入白糖、酱油、辣椒酱、糖醋、香油、花生碎拌匀，倒在中间，吃时拌匀即可。

    7、成品图欣赏。