炒花生米

     朋友从老家带回一些花生米，给我一些。花生是朋友家自己种的，炒了后，很香，很好吃。用来下酒很不错。

材料：花生米1碗，油1勺，盐适量。

做法：

1 花生米洗净后晾干。

2 不粘锅倒入一点油热后。

3 加入花生米小火翻炒。

4 要不停翻炒以防糊锅。

5 炒至花生米表皮微焦后关火。

6 花生米放入盘中，加入适量盐拌匀。不要在锅中加盐，盐大部分会沾到锅上。

小贴士：1 要用小火炒，中途不停翻炒，以防炒糊了。
              2 加盐时将花生米倒入盘中，在锅中加盐，盐会沾到锅子上。