松软彩色蛋糕

松软的老式蛋糕，鲜艳的颜色，搭配上鲜奶油，奶香浓郁，味道无穷。

材料：6寸的量

低筋面粉    200克     玉米淀粉    10克    酵母1克    小苏打   1克    盐  1克   牛奶    250ml   香草精  2滴


白砂糖   100克    黄油    50克      全蛋  2个   蛋黄   1个

点缀：

鲜奶油   适量

做法：

1、准备材料。黄油室温软化。烤箱180度预热。

2、黄油和白砂糖放入打蛋盆里，搅打至颜色发白、蓬松。

3、一个一个加入鸡蛋，充分拌匀。

4、面粉、玉米淀粉、酵母、小苏打过筛入蛋糕糊中。

5、倒入盐、牛奶、香草精，搅拌均匀至顺滑无颗粒状。

6、蛋糕糊分成四份，各加入植物色素，拌匀。倒入学厨烤盘中。

7、模具放入烤箱中，烤35分钟。用牙签扎一下看看有没有烤熟。

8、晾凉后脱模。抹上奶油即可。

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1、也可以不添加色素，直接抹上奶油也很好吃。