菠菜拌海虹

    家常凉拌菜，菠菜与海虹，海蛎子，毛蛤蜊等小海鲜拌在一起，味道都很好吃，做法也很简单。

材料：菠菜250克，海虹肉100克，海蛎子肉100克，醋1勺，味极鲜酱油1勺，蚝油适量，蒜泥适量。

做法：

1 菠菜摘洗干净，切段。

2 将菠菜入锅焯水后用凉开水冲凉后，捞出适当挤干水分。

3 海蛎肉，海虹肉焯水，焯熟后取出沥干水分。

4 将菠菜，海鲜肉放入盆中，加入味极鲜酱油。

5 加入蚝油。

6 加入醋拌匀即可。

小贴士：还可以加入一点香油，或者辣椒油拌匀，也很好吃。