主料：牛腱子肉
调料：盐 鸡精 冰糖 老姜 五香粉 老抽
将牛腱子肉用盐，老抽，老姜片腌一夜。
锅里面加入盐，老抽，鸡精.水适量，放入腌好的牛腱子肉。（盐稍微多一点）
汤开后关小火，焖至牛肉软（筷子可以轻松插入即可），关火，牛肉泡至汤冷却，捞出切片装盘即可。
喜欢吃辣椒的朋友，可以切片后放入辣椒油，花椒面，葱花，也可以直接蘸食辣椒面，花椒面
