日志
搜索

酱牛肉

hlr02 发布于 2016/8/4 10:02

主料:牛腱子肉

  调料:盐 鸡精 冰糖 老姜 五香粉 老抽

  将牛腱子肉用盐,老抽,老姜片腌一夜。

 

锅里面加入盐,老抽,鸡精.水适量,放入腌好的牛腱子肉。(盐稍微多一点)


 

汤开后关小火,焖至牛肉软(筷子可以轻松插入即可),关火,牛肉泡至汤冷却,捞出切片装盘即可。

喜欢吃辣椒的朋友,可以切片后放入辣椒油,花椒面,葱花,也可以直接蘸食辣椒面,花椒面



 

美食天下首页