冰糖莲子银耳羹

闷热的季节，来一碗冰糖银耳莲子羹，祛暑滋润。一定要放冰箱冰镇才好。冰凉爽滑。很不错哦！

原料：银耳，莲子，冰糖，枸杞。

银耳在水中泡发。

干莲子也稍微泡十五分钟。

泡好的莲子，银耳，加适量水，放冰糖炖制。

大火煮开，改小火炖制。

炖制四十分钟左右，汤汁粘稠，放入枸杞，即可。