玉米肉末粥

       夏天虽然天气炎热，但是湿气特别的重，身体里有湿气会影响健康的。中医认为，玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用，非常适合脾虚的人食用。而现代营养学也认为，玉米含有大量营养物质，含有大量的膳食纤维，能够润肠道排肠毒，具清湿热、利肝胆、延缓衰老等功效。

      经常食用玉米对人体有不少好处。玉米粥味道香甜，且便于消化，作为早晚餐喝都不错。

材料

大米120克，甜玉米半根，瘦肉100克， 油，盐，姜丝，料酒，淀粉适量

1. 准备好所需材料

2. 锅中加足量水烧开，加入淘洗大米转小火煮30分钟

3. 瘦肉剁成肉末 

4. 肉末加盐、油、姜丝、料酒、淀粉拌匀

5. 玉米洗净剥粒

6. 把玉米粒加入粥中煮10分钟

7. 下肉末充分搅拌均匀，再煮5分钟

8. 加适量盐和油调味，出锅前撒葱花即可