豆沙南瓜饼

    南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜橙色的外皮代表着丰富的β胡萝卜素，这种强抗氧化剂有助于预防心脏病和癌症，大家不要忽视。这款南瓜饼，外皮金黄酥脆，馅料香甜软糯，大人孩子都非常爱吃。

• 主料：

• 糯米粉200克   

• 南瓜100克   

• 辅料：

• 红豆沙100克   

• 面包糠50克   

• 食用油适量 

 1南瓜提前蒸熟。

 2南瓜去皮，加糯米粉和成团。

 3分成小剂子，包入豆沙。 

 4按成饼状。 

 5南瓜饼表面刷清水，粘面包糠，轻轻按压。 

 6煎南瓜饼。 

 南瓜饼煎至两面金黄即可。

 小贴士 南瓜的软硬、吸水量不同，请根据实际情况灵活添加糯米粉。