来杯啤酒配我香喷喷的玉米片炸鸡

    那份高逼格的炸鸡配啤酒，今儿个终于尝上了。

立秋了，也可以来份炸鸡配啤酒，不用等下雪啦。

看奥运会也可以来杯啤酒，配份炸鸡，那么玉米片炸鸡如何呢？

这其中的玉米片，香脆可口，炸鸡香酥里嫩，放点黑椒粉，还有那脆绿的青椒丁……

吃一口玉米片，香脆微辣；吃口炸鸡，喝口啤酒，世界那么大，与我无关。。。

  食材：鸡中翅300克、玉米片80克

配料：青椒20克、蚝油20克、生抽20克、黄酒适量、食盐1克、玉米淀粉50克、黑胡椒适量。

做法与步骤图：

1、各好食材。中翅剁块。

2、青椒切小粒。

3、鸡中翅加入蚝油，黄酒、生抽、淀粉抓匀。

4、凉锅，凉油，加入玉米片。慢火加热，炸至金黄捞出备用。

5、接着，热油炸鸡块至金黄装出。

6、油盛出，把炸好的玉米片、鸡块，青椒丁，加入盐和黑椒炒匀。

7、装碟即可。

小贴士：

1、炸玉米片和花生一样，凉油下锅，油开后炸一会儿就可以了。玉米片会变色为金黄。

2、蚝油和酱油有咸味，最后加盐少许即可。或者用椒盐也行。