又香又过瘾——麻酱饼

千里迢迢从北京快递来的六必居麻酱，想了N种吃法，还是听小朋友的先做了麻酱饼，清早起来捣鼓，第一次做，硬了点，我们家里人的口味，可能还是发酵一下之后更软乎的面适合，不过麻酱不错，饼也很香。

食材明细：面粉250克，麻酱、盐、白芝麻、麻油适量。

步骤：

1.250克面粉，加适量盐。

2.加适量水。

3.搅拌成絮状。

4.揉成面团。

5.切成等份剂子8个。

6.每个小剂子擀成薄片，涂上芝麻酱，周围一圈不涂。

7.如图的方法卷，防漏，呵呵

8.沾点水黏住小尾巴。

9.在底部抹点水，粘上白芝麻。

10.锅里加少许芝麻油，煎至底部略微变硬。

11.翻面煎。

12.加少许水，盖锅盖焖一下。

揭盖，水干再翻面，两面金黄即可起锅。