蔓越莓土司

给儿子做了蔓越莓土司，松软可口，蔓越莓酸酸甜甜的，儿子说很好吃。

材料：高粉300克，鸡蛋1个，牛奶60克，水70克，细砂糖300克，黄油30克，蔓越莓40克，盐2克，酵母粉3克。

做法：

1 牛奶和水放入面包桶内，加入鸡蛋液。

2 在一角放入盐，另一角放入糖，筛入高粉。

3 在顶部放入酵母粉。

4 启动面包机揉面程序揉面。

5 蔓越莓切碎。

6 面团揉至扩展程度，加入软化的黄油揉匀，揉至出膜。

7 取出分成5粉滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

8 取一块面团擀成长椭圆形。

9 刷一层黄油。

10 撒上蔓越莓碎。

11 5块面团依次做好后，摞起来。

12 切成条。

13 放入面包桶内发酵至两倍大时，刷上鸡蛋液，烘烤40分钟。

14 取出晾凉。

小贴士：要先加液体，后加粉类。揉面要揉到位，揉至面团出膜。