什锦火龙果

什锦火龙果

火龙果本身没有什么味道，把它作为水果食用，喜欢的人不是太多。但是它的外表很好看，所以一般的果篮里还都有火龙果搭配点缀。今天用火龙果烹制一款菜肴，感觉还是不错。

主辅料： 火龙果、胡萝卜、青椒、肉肠。

调味料： 油、盐、味精、葱、水淀粉。

操作步骤：

1、主辅料：火龙果、胡萝卜、青椒、肉肠。

2、把火龙果去皮、切块。

3、把胡萝卜洗净切块。

4、肉肠切块。

5、把青椒洗净去籽，切片。

6、起锅热油，爆香葱花。

7、放入胡萝卜块炒至断生。

8、放入青椒和肉肠。

9、烹入少许水，将其翻炒均匀。

10、放入火龙果。

11、旺火快速翻炒均匀，加盐、味精调味。

12、淋入少许水淀粉勾薄芡。

13、芡汁糊化，即可关火。

出锅装盘，即可上桌。

【有图有真相】

小贴士：

1、食材没有固定搭配，家中有啥就可以放啥。

2、火龙果入锅后，要快速完成烹制。