玫瑰鲜枣果酱

天气一下子就凉快了。前天歇班还在汗水里泡着，被暑热蒸着。晚上的大风吹来了凉爽。昨晚上开窗户睡觉都有点凉了，今儿晴空万里，微风送爽，在厨房忙碌都没出汗，哈！今年这难熬的哭瞎终于结束了。

弟弟买了好些个马牙枣，鲜枣虽好，吃多了胃口不好受。以前和婆婆回老家，乡下的嫂子把山芋，玉米，花生，一起放在大柴锅里煮，锅里放着篦子，篦子上蒸着鲜枣和梨，都是自家地里，院里的收获，没想到鲜枣蒸熟了非常软糯，香甜，还不伤胃。我想鲜枣做成果酱也不错。

原料：鲜枣，干玫瑰花，冰糖。

做法：鲜枣洗净，切片去核。

干玫瑰花取下花瓣备用。

将鲜枣，玫瑰花瓣放搅拌机搅碎。

锅里放水，放入搅拌好的鲜枣泥，玫瑰花瓣，冰糖。

大火煮开后改小火煮制半小时左右。

煮干水分，中间要不断用勺子搅拌，避免糊锅，晾凉食用。